WheatBeer.RU Пшеничное пиво

Пшеничное (wheat) пиво пока еще очень мало распространено в России и тому, конечно же, есть свое объяснение. Традиционно отечественная пивная индустрия ориентируется и всегда ориентировалась на производство лагеров: фильтрованного светлого пива- осваивать же изготовление совершенно нового напитка, да вдобавок и со значительным содержанием пшеницы (сырья, которое традиционно используется для изготовления алкоголя совершенно другого градуса), никогда не представлялось целесообразным. Естественно, что и потребители потребляли то, что предлагалось и о существовании какого-то там пшеничного пива даже и не подозревали.

Крупнейшая мировая пивоваренная компания Anheuser-Busch InBev NV в минувший понедельник, 30 апреля 2012 года, сообщила о 75% росте чистой прибыли за 1 квартал этого года. В период с января по март прибыль выросла до $ 1.69 миллиарда, тогда как годом ранее она составила всего $ 964 миллиона.

Главными причинами столь значительного роста стало снижение совокупных затрат, а также уменьшение налогов. Основными растущими рынками сбыта пива по-прежнему остаются Латинская Америка и Азия, в то время как в Европе потребление одного из древнейших напитков, изобретенных человеком, продолжает снижаться.

Пиво – один из символов Германии. Да и может ли быть иначе, если количество местных пивоварен равняется приблизительно 1 340, число сортов пива зашкаливает за 5 000, а крупнейший мировой пивной фестиваль Октоберфест в Мюнхене посещают ежегодно несколько миллионов человек?

Но, как показывают последние статистические исследования, германские граждане постепенно охладевают к пиву. За последнюю треть столетия потребление пенного напитка в стране сократилось также приблизительно на 1/3 (со 151 литра на человека в 1976 году до 107 литров в сейчас) – если дело пойдет так и впредь, то через 60-70 лет пиво будет восприниматься как совершенно раритетный продукт. Снижение спроса тянет за собой и снижение предложения. Пивные закрываются, производители в борьбе за потребителя вынуждены вести ценовые войны. В которых, как показывает практика, выживает лишь сильнейшие, что может привезти к известной монополизации рынка.

Центральноевропейская пивоваренная компания StarBev, принадлежавшая частной акционерной компании CVC Capital Partners, продана американской корпорации Molson Coors за сумму, превышающую 3.5 миллиарда американских долларов (2.65 миллиарда евро). Поистине знаковое событие, если учесть, что чисто американские производители пенного напитка пока что слабо представлены на европейских рынках.

Футбол - крайне популярная игра, а пиво – крайне популярный напиток при просмотре матчей этой крайне популярной игры. Вот только в большинстве стран продажа пива на и в окрестностях футбольных стадионов, да и вообще возле спортивных объектов запрещена законодательно!
Можно ли с этим что-либо сделать? Как оказалось, да – нужно только заполучить право на проведение достаточно крупного турнира. Например, чемпионата Мира по футболу.

Бразилия, будущая хозяйка первенства 2014 года, под давлением ФИФА, видимо, все же разрешит продажу и употребление пива на стадионах. Правда, сделает это только на время проведения чемпионата Мира. Соответствующие поправки уже подготовлены соответствующей комиссией конгресса и теперь ожидают своего принятия нижней палатой парламента, Сенатом – после чего они должны поступить на подпись к президенту страны.

Глава Германии, канцлер Ангела Меркель в очередной раз продемонстрировала хладнокровие и твердость характера – черты, которыми, несомненно, должен обладать любой успешный партийный и государственный лидер. Впрочем, данное свидетельство вообще могло бы никогда не стать общественным достоянием, если бы не видеокамера, Youtube и Интернет.

Во всемирную сеть был выложен ролик, на котором ясно видно, как официант, разносивший пиво на подносе, опрокинул всю свою ношу на спину германского канцлера. Меркель, которую неожиданно окатил буквально пивной душ, не дрогнула, и лишь ободряюще улыбнулась присутствовавшим – дескать «бывает».

Иржи Жимола, губернатор чешского региона Южная Богемия, заявил, что намерен созвать народный референдум по вопросу будущего знаменитого пивоваренного завода Budějovický Budvar, являющегося предметом национальной гордости этой небольшой центрально-европейской страны. Отвечая на предположения о том, что министр сельского хозяйства Чехии Петр Бендл намеревается заменить топ-менеджера предприятия (являющегося государственной собственностью), Жимола потребовал от премьер-министра Петра Некаша гарантий того, что пивоваренная компания, выпускающая такой всемирно известный бренд как чешский Budweiser, не будет приватизирована.

ФИФА (Интернациональная Федерация Футбольных Ассоциаций), главная футбольной организация планеты, настаивает на том, чтобы Бразилия разрешила продажу пива на всех 12 стадионах, на которых пройдут матчи чемпионата Мира 2014 года. Данное требование ставит руководство южноамериканской страны перед серьезной дилеммой: с 2003 года продажа спиртных напитков на любых спортивных мероприятиях в Бразилии запрещена.

Чешская государственная компания Budejovický Budvar, чьи непрекращающиеся судебные тяжбы с гигантом индустрии, Anheuser-Busch InBev NV, за право использования популярного пивного бренда Budweiser в той или иной стране или даже регионе мира, давно стали «притчей во языцех», рапортовала о существенном увеличении продаж в 2011 году. Рост объемов производимого пива составил 5.5% по сравнению с предыдущим, 2010, годом, который и сам по себе был весьма удачным. В количественном выражении это составило 1.32 миллиона гектолитров.